1979年7月高考分数公布后，名落孙山的李明焱耷拉着脑袋回到家。两眼噙着泪花。谁能从这个高考落榜生伤感的面相预测，29年后，他会成为正教授级研究员？

30多年前，初见公司董事长李明焱，我一边同他聊正题，一边却暗自琢磨他的面相。

乍看，李明焱土气有余，洋气不足。面呈古铜色，和气厚道。再看，天庭饱满，鼻梁挺拔，嘴唇宽厚，两耳垂珠。心想，眼前这个男人：敦厚，耐看。

我不迷信面相学。比如，1909年李金祖创办寿仙谷药号时，再神的面相师也无法从他的面相，就能预测在115年后，由他的第五代传承人李振皓在首都北京领取国家科学技术进步奖一等奖。

30多年端详、阅读李明焱这张“吉人天相”，我仿佛听见他的深情诉说，窥见他的万千气象。

李明焱观察记录“仙芝一号”仿野生栽培。

上世纪八九十年代，他常年累月蹲在香菇棚里，奔波在全国20多个省的田间地头，传道解惑。天天与香菇为伍，他的脸色便呈“香菇色”。后来，他专注研发灵芝、铁皮石斛等珍稀中药材育种、栽培及制品，他的脸部褐色渐渐褪去，慢慢呈棕红色。再后来，又呈红棕色，红色成份更多了。越来越像“灵芝色”。

且不说他的慈眉善目。近30多年，李明焱坚守祖训：“重德觅上药，诚善济世人。”为助残、残医、助教、助学等公益、慈善事业捐资捐物合计超3500万元。与人交往，放低身段，以诚待人。谦谦君子，温润如玉。

且不说他的勇气。42年前李明焱举债800元缴学费，只身前往福建省古田县，参加了食用菌研究所举办的培训班，学到了栽培银耳技术。为筹学费，李明焱也曾与父亲脸红脖子粗的争吵。李明焱撂过狠话：“就是一路讨饭，我也要讨到古田去。”虽是过去40多年的一句话，如今再听，也让我泪目。

且不说他的福气。从一个农村青年成长为全国劳动模范、享受国务院特殊津贴专家、国家“万人计划”领军人才的著名科学家。一路走来，每次重要的十字路口，都有一拨拨的贵人相助。邓公复出，他迎来科技的春天。福建古田食用菌研究所所长姚淑先传授他银耳栽培技术。金华市微生物研究所所长杨万州极力举荐他。武义县科委原主任王桢钟“五顾茅庐”聘请他。之后，他因贡献巨大被授予全国星火带头人，被国家选派到日本研修农业产业化发展。武义县政府原县长金中梁批准同意他辞去公职，让他专心致力于中医药传承与创新发展……他的贵人真是举不胜举。

我尤其在意他的志气。与许多60后差不多，我的志气很入世。当年参加高考就是为混个居民户口，将来讨个居民户的老婆，脚穿皮鞋，手戴西湖表。而李明焱的志气却很出世。

有一次，家里给他做了一个新衣柜。他特意选了自己原创的四行诗，请漆匠师傅镶嵌入衣柜的四扇门上。这四行诗是：

天理本为人之德，

忠孝则自古留名。

酒色素误事之因，

量大者福禄弥深。

衣柜面对李明焱的床，每天入睡前、起床后他都要念念它。

初出茅庐，重天理，讲忠孝，其“三观”如此成熟、丰满，思之不易，一辈子践行则更难。李明焱做到了知行合一。“四行诗”便戒了他40余年的烟酒。

李明焱。

李明焱在任武义县真菌研究所所长时，在办公桌上，书写了新的座右铭：

“人类社会的进步是靠人去创造的，作为人类的一份子，就要尽自己最大的努力，去为社会为民众创造更多的财富，造福于人类。”

站在30年前看，再动听的座右铭，也不过是几行钢笔字，再宏伟的蓝图，也无非是墙上一张纸。但是，站在30年后的今天，再把他的格言诗、座右铭与一组数据摆放在一起：

李明焱团队研发的武香1号、808、868等系列香菇新品种及配套栽培技术在全国推广应用，产业年产值超千亿元；灵芝仿野生栽培技术在全国推广，产业年产值超百亿元；铁皮石斛仿野生栽培专利技术在全国推广，产业年产值超两百亿元。

两者一对照，从此岸到彼岸，其中存在怎样的逻辑关系，怎不让我们浮想联翩？

居家是小餐桌，商海如大餐桌，人生之餐桌更是宏阔。芸芸众生，吃相各异。观吃相可知品位，可察胸襟，可见格局。

武义县金星食用菌有限公司在经营香菇、灵芝等农产品出口日本的业务时，与广大菇农签订了合同。公司负责提供菌种和技术服务，菇农将一定的数量香菇卖给公司，公司以上一年收购价格为基础再上浮5%予以收购。很显然，这是份惠农合同。

然而，有一年，受行情影响，香菇供不应求，价格飙升，原已签订合同的菇农不愿履行合同，准备自销。为此，公司专门召集中层以上管理人员商量应急对策。会上，多数人主张，按合同办事，通过法律途径解决。李明焱却这样说：“官司当然可以打，而且一定会赢。但是赢了官司，却会伤害菇农的心。我们的初心就是让农民朋友多赚钱，过上好日子。”最后，公司采纳他的意见：按市场价收购。

席间，面对同一碟菜，同一道美食，两双筷子或几双筷子同时奔去，交叉一处，无法下箸。这是人间常态。李明焱选择咽下口水，放下筷子。或者夹起好菜，放入邻座的碗里。

20多年来，房地产火爆了几波。不少“餐友”曾经三番五次怂恿李明焱赶紧下箸吃了这块“肥肉”。他总是谦虚地说：“我只懂食药用菌，只懂灵芝等中药材育种、栽培及制品研发这一行。对房地产经营，我是门外汉。吃了只怕不会消化。”

房地产热浪之下，涌现了一批批暴发户。没过几年，如过山车一样，许多房地产商又从天堂滑入地狱。

无论是面对菇农、药农，或同事，或商业伙伴，或股民，或大自然，李明焱的“吃相”：不贪不馋，先人后己，利他然后共赢。神情专注，步伐稳健。定力如磐，从容不迫。

30多年前，不少人瞅瞅李明焱忠厚老实的样子因此断言：“养养香菇，搞搞农业而已。”

苏轼有言：“大勇若怯，大智如愚。”李明焱的“憨相”藏着大智。

李明焱的偶像科学家袁隆平破解中国人吃饭难。李明焱在日本研学时发现了另一个世界难题：香菇在25℃以上无法分化生产。即使像日本这样发达的国家，也没有培育出高温香菇品种，只能用代价不菲的工厂化设施栽培。

李明焱组建了团队，搭起一座“世界难题”攻关棚。盛夏时节，他一头钻进高温棚里。里面的环境是相当恶劣的。因为碎料需要电钻，发出很大噪音。试验示范时又不得不使用很多化学制剂，因此空气中弥漫着甲醛等化学制剂浓烈的气味。在这样恶劣的环境呆得太久，他的听力减弱，并落下了后遗症。

李明焱凭着顽强的毅力，进行了几千次试验，对优选品种进行无数次分离，把分株分离的香菇进行抗高温等生理生化测定，解决了夏季高温烧菌、失水、烂筒、散筒、出菇等技术难题，将香菇栽培最高耐受温度从25℃，提高到了35℃。“菌界哥德巴赫猜想”终于破解。适宜高温季节栽培的优良新品种被命名为“武香1号”。

历经30多年，李明焱和团队伙伴成功选育出了10个名贵珍稀中药材品种。其中“仙芝1号”为中国第一个灵芝优良品种，不仅打破了日本红芝和韩国灵芝品种对中国灵芝品种市场的垄断，而且其多糖和三萜等有效成份远远高于日芝和韩芝。“仙斛2号”的有效成份多糖含量高达58.7%，比国家药典规定指标高出1倍以上。

寿仙谷公司武义总部。

寿仙谷发达的根系始终紧紧攥着大地，而李明焱的心早已飞向太空。寿仙谷药业与国家航天育种中心开展了20多年的合作。公司的灵芝、铁皮石斛种苗先后6次随卫星、神舟飞船升入太空。太空育种是集航天科技、生物技术和农业育种技术于一体的农业育种新途径，是当今世界农业领域中最尖端的科学技术课题之一。灵芝新品种“仙芝2号”就是多次尝试太空育种后带来的突破。

李明焱实现了把种子权牢牢掌控在自己手里的宏愿。

火一个产品，又储备另一个。李明焱对科研目标的追求，没有完成式，只有进行时。“人无远虑，必有近忧”，这是他常说的口头禅。银耳种养尚处于市场风口，他便谋划香菇产业怎样发展。刚解决了“保鲜问题”，他又盯着高温香菇栽培这个世界难题。随着“武香1号”横空出世和全国推广，他又着手布局灵芝、铁皮石斛等珍稀中药材的选育和产业化科技攻关。

寿仙谷实现灵芝孢子粉制作三步曲：从未破壁到破壁再到去壁，每项技术难关都如隔一座大山。“第三代去壁提纯技术”获得了国家发明专利、第46届日内瓦国际发明展金奖。寿仙谷成为全球第一个掌握灵芝孢子粉去壁技术的企业。

李明焱身上独具锐气：发现难题、聚焦难题、攻克难题，迅速将科技成果转化为产业经济，服务民众健康美好生活。科学家与企业家珠联璧合，相得益彰，气势不凡。

李明焱和他领导的寿仙谷企业所取得几百余项荣誉的背后，是他紧紧抓住牛鼻子：自主技术、核心技术、关键技术。李明焱的个人头衔省级以上数数就有20多个，如世界中医药联合会标准化建设委员会常务理事、全国中药标准化技术委员会委员、中国食用菌协会副会长等等，哪一项头衔都闪耀着“科技的光芒”。

物以类聚，人以群分。成大事者，必有神队友。李明焱的神队友里有孙燕院士、李玉院士、黄璐琦院士、张伯礼院士等十几位著名科学家，高级职称以上的研究员、教授等三十多人。寿仙谷的科技团队堪称菌界、名贵珍稀中药材界的“梦之队”。

他的才气，让其在科技领域才华横溢，这是李明焱万千气象中最璀璨的华章。

曾有记者问李明焱：除了搞科研、搞经营，还有什么业余爱好？他思索了半晌，有点腼腆的回答：“几十年来，每天工作十五六个小时。好像没有别的爱好，真没有呵。”

李明焱相信“天道”。天道酬勤，慷慨地给了他很多。天道也吝啬，给了他聪慧的大脑，不再给灵敏的耳朵。赠予他“高温香菇之父”“中国有机国药第一人”等桂冠，同时也塞一顶“苦行僧”的草帽给他戴戴。赐予他星辰大海，便让他失去风花雪月。舍与得之间，李明焱坦然接受阴阳平衡。

近日，我与李明焱对坐茶叙。忽然发现他的面相又有些许变化。白发长了不少，眼角也飘出朵朵“灵芝祥云”。但嘴唇比从前愈发红润，生命活力依然充盈。

时间是挺残酷的。它可以让鲜花枯萎凋零，让粉嫩的脸庞长出一道道皱褶，让青丝变成白发。时间也是挺善良的。它可以让百年老店枯木逢春，老枝发新芽，让鹤发者葆住童颜。

115岁的寿仙谷在沉寂30多年后，与“香菇王国”“灵芝王国”共襄天下，如今恰似王者归来。

寿仙谷正青春，李明焱仍是少年。

来源：潮新闻

作者：周关河